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6.中餐廳應多設包房
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作者:
admin
時間:
2016-2-10 22:58
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6.中餐廳應多設包房
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6.中餐廳應多設包房,主要包房都應設有獨立衛生間和服務間,
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,服務間宜設獨立出入口。
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5.中餐廳大廳設計應攷慮可作婚宴使用。
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.中餐廳,宴會廳,會議室應另設寘垂直交通,便於疏散。
7.中餐廳宜設20人一桌的大包房,另外宜設二-三桌連通的包房。
3.全日餐廳開發式廚房與廚房相連,應保持足夠的後勤通道寬度。
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4.全日餐廳兼顧客房送餐服務,
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,應緊鄰服務
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。
8.中餐廳包房區宜有獨立送菜通道與廚房相連。送菜通道不宜穿越大廳入口。
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9.酒吧選位時應攷慮設寘與街道連接的直接入口。
2.全日餐廳座位數為客房數的50%,每座面積2平方米。廚房面積為餐廳面積的50%。
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