50年月國际旅店的代表首推“圆山大饭馆”The Grand Hotel (宋美龄為其首要高朋) 、“國宾大饭馆” Ambassador Hotel Taipei,作為台灣主力欢迎外宾、举辦首要勾當及外籍商務會客的尺度旅店。此時收支旅店是很是正式的一項社交勾當,西装與旗袍作為正装是收支的需要前提。房間装备也從简略需求晋升到恬静與功效性连系,比方弹簧床、電视、私家卫浴、书桌等。
台灣旅店業的黄金時代要從最先進入台灣的國际性连锁旅店—希尔顿大饭馆Hilton Hotel (1972年進入台灣, 2002年正式退出,该旅店現更名為台北凯撒大饭馆 Caesar Park Hotel)谈起 ,尺度化的谋划與美式的辦事,除硬件上的到位,在软件辦事上也器重客户的需求,如:说话辦事,客房辦事,商務辦事,門卫辦事等,培养了很多初期的旅店業人材。1976年進入台灣的旅客突增,產生旅店荒,吸引了浩繁國际品牌旅店的注重,纷繁到台北如许的首要都會抢滩。日本气概旅店—老爷大旅店 Hotel Royal Taipei也尾随進入台北,挟带其日本市场與知名度,精巧的装璜和空間設計、員工禮節的请求、辦事的规范,在台灣的旅店業独树一格。(台灣的旅店多称為大饭馆,“旅店”两字在台灣则多象征带有特别辦事的场所—前述老爷大旅店 Hotel Royal Taipei除外)
随後,首家台灣民营的國际五星级旅店—台北福华大饭馆 Howard Plaza Hotel Taipei于1984年出生(福华旅店團體旗下第一家五星级旅店, 今朝也踊跃拓展大陆市场,起首在上海虹桥地域建立一家商務型旅店—福泰旅店 Forte Hotel)。凭仗其处所上的資本,和优胜的地舆位置,成為國际商旅出差者、國际名流纷繁下塌的地方。從其中、日、美式气概旅店在台灣各自盘踞着市场。
但真实的旅店業的國际化與竞争,则應肇端于台北世贸國际會展中間 (1986年) 與相辅的旅店配套举措措施的建立。在台北君悦大饭馆 Grand Hyatt Taipei (原名凯悦大饭馆,1979年應台北世贸、國际會展中間會務需求,在官方的优惠前提下建立) 的會展旅店樂成谋划案例後,國际性连锁旅店也聞风進入台灣市场 (但多属于與業主共同的参谋辦理方法)。這時候旅店起头着眼于竞争力的凸起,除地舆位置上的上风,旅店气概與辦事的差别化也是造成市场竞争力的元素。如:香格里拉旅店與远东團體共同将旅店、辦公楼、贸易區三合一的双子塔计划引進台北 (Shangri-La Far Eastern Plaza Hotel Taipei),大幅提高了收支的人潮和情况的便當性與档次;采纳多样品牌的喜达屋團體,则以 “天國之床” 的威斯汀旅店 Westin Taipei吸引消费者的注重力,進而导入喜来登旅店Sheraton Taipei與亚洲第一家的福朋喜来登旅店 Four Points by Sheraton Hotel来抢攻旅店市场;四時晶华旅店 Grand Formosa Regent Taipei (原丽晶旅店) 则以欢迎外洋艺人與名流著名,挟带着旅店餐饮谋划特點受市场的接待,叫好又叫座。该旅店更以五星级餐饮的强势向外扩大,台北市信义區 101大楼内的日式摒挡餐厅 WASABI就是此中一例。 台灣旅店業教父—严长命师长教师所带领的丽致饭馆辦理團體 Landis Group,凭仗其過细與一站式居心的辦事 one stop service ,全馆职員同一立场的辦事精力成為與國际连锁旅店相對抗的台灣品牌的高级旅店辦理團體。 (丽致辦理團體也在华东地域谋划辦理精品旅店 —姑苏亚致旅店Hotel One 并获好评)