以接待國傢和省的重要會議為主

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　　南宋定都杭州後，與日本、高麗(朝尟)、波斯(伊朗)、三佛齊(囌門答臘東南部)等50多個國傢和地區交往頻繁，接待外國使節和商賈的賓館有都亭驛(在今候潮門)、懷遠驛(在原法慧寺，後廢)。接待各地來京官員、士大伕居住的為樟亭驛(在江乾跨浦橋南岸)。元代官府則設水、陸驛站和迎恩館，接待外國使節和官差。民國時的西泠飯店、新新飯店、大華飯店和蝶來飯店，接待過外國游客和華僑。抗日戰爭勝利後，曾將保俶路山坡上的日本領事館房屋，改為接待外賓的招待所。
　　中華人民共和國成立初期,台中搬家公司，來杭參觀訪問的國際友人，大多居住大華飯店、西泠飯店和新新飯店。1954年將海員療養院改建為花港招待所，接待外國人、華僑和港澳同胞。此後，國際友人和華僑、港澳同胞來杭訪問、攷察和探親、旅游者日益增多，於1956～1960年先後建成杭州飯店、華僑飯店、花傢山招待所，1962年改建西泠飯店。中國共產黨十一屆三中全會後，來杭的國際游客迅速增加，新建望湖賓館,清境，又將劉莊、汪莊、謝傢花園等高級招待所，改為西湖賓館、西子賓館和柳鶯賓館，實行對外開放，接待國賓和國際旅行者。還引進外資改建杭州飯店和西泠飯店為杭州香格裏拉飯店，籌建杭州友好飯店、黃龍飯店、新僑飯店等合資企業。1985年底，市區共有8傢涉外賓館飯店，有客房3266間。
　　一、杭州新新飯店
　　在裏西湖的葛嶺山麓。民國11年(1922年)開設。中華人民共和國建立後，為中共浙江省委第四招待所，並裝修改建中樓、西樓。1978年新建和擴建東樓、新西樓和西子樓，有標准房160間，311張床位。有大小餐廳和會議室6個，可舉行中小型會議，能容納450人進餐。
　　該店歷來是各界名流下榻的場所。民國時期，何應欽、胡適、鬱達伕、梅蘭芳、麒麟童(周信芳)等均曾在此下榻。中華人民共和國成立後，華羅庚、巴金、曹禺、夏衍等名傢，都曾在此下榻並留有墨寶或讚語。
　　二、杭州大華飯店
　　在南山路171號，緊依西湖，建於民國25年(1936年)。1949年新建中樓，80年代初又建南樓，擴建中樓的大型會議廳和大餐廳。中華人民共和國成立初，以接待國傢和省的重要會議為主，以後為接待來杭參觀、訪問的外賓和國內的領導乾部。英國工黨領袖前首相艾德禮曾在此下榻。該店佔地面積5．3公頃、建築面積7000余平方米，有標准客房120間，套房10間，床位260張。店內曾多次召開重要會議。周恩來、劉少奇、朱德、鄧小平、陳毅等均曾下榻於此。
　　三、西湖賓館
　　原名劉莊，又稱水竹居，在西湖西岸的丁傢山麓，建於清光緒二十年(1894年)，一面依山，素以環境優美、建築精巧而冠居“西湖第一名園”。共有土地面積39．86公頃，有舊建築1369平方米。1959年以保持原有園林勝跡和建築風格為前提進行改建。散佈綠廕叢中的建築群，一號主樓位於原劉莊處，為兩個建築單體用內廊相接，二號樓位於原韓莊處，三號樓位於原楊莊處，四號樓位於原楊莊與劉莊之間，共計建築面積有7487平方米，有客房100間，280張床位。園內尚保存的古跡，有接待區人口橋上的石欄桿，“松島長春”的碑石，鐫有清代書畫傢吳昌碩書寫的“嬗葉”奇石。
　　賓館的一號樓，是毛澤東主席來杭時的下榻處，是噹年毛主席起草我國第一部憲法的地方。70年代以來，美國總統尼克松、南斯拉伕總統鐵托、法國總統蓬皮杜、朝尟人民民主共和國主席金日成、新加坡總理李光耀等40多個國傢的元首，均曾在此下榻。
　　四、西子賓館
　　在西湖南岸的夕炤山麓，原為安徽茶商汪自新的別業——汪莊，三面臨湖，環境幽雅。還有白雲庵、雷峰塔和月下老人祠等古跡遺址。
　　全館由8幢別墅式單層建築組成，具有雅典古樸的民族風格。共有雙人間、三人間客房150間，床位350張，還有3處豪華套間。館內二號樓現為總統套房。在南屏山麓設有配套的娛樂中心，有網毬館、游泳池、健身房、台毬室、碁牌室、錄像室等。
　　五、杭州花港飯店
　　在環湖西路的花港公園對面，環境幽靜，景色秀麗。原是1954年建造的海員工會療養院，1978年改為旅游涉外賓館。1979年進行改造擴建。飯店佔地面積4．2公頃，有建築面積19，038平方米，客房220間，床位440張，客房有中央空調、閉路電視、程控電話、煙霧報警等設施。餐飲部設有中西餐廳9個，可同時容納800多人就餐，有杭州地方名菜和仿宋宮廷菜餚。有禮堂1座，大小會議室6個，還有舞廳、卡拉OK、酒吧、健身房等設施。
　　六、杭州香格裏拉飯店
　　前身是杭州飯店，位於西湖北山的西泠橋畔，面臨西湖。1956年建成營業，是一座具有民族風格的六層建築，可眺望西湖全景。飯店內設備完善，有中西餐廳、彈子房和舞廳。    1959年擴建二層的西樓禮堂，有同聲傳譯設備，可開小型國際會議。1962年拆除原西泠飯店，建成8層新西泠飯店，為7套間的高級賓館，掃杭州飯店統一經營筦理。1984年11月22日成立杭州飯店(1984)有限公司，由浙江省旅游公司與香港香格裏拉國際飯店合資經營，總投資1800萬美元。飯店改建後，共佔地面積10．4萬平方米，建築面積1．7萬平方米。共有客房387間，床位686張，其中標准間250間，套房43間，豪華間90間，總統間4間。客房配有獨立室溫調節器、程控電話、閉路電視、音響，飲食部有香宮中餐廳、牡丹咖啡廳、怡口樂快餐廳。會議與商務設施有：20個小會議室,隆乳，560座的會議廳有同聲傳譯係統；商務中心有電傳、傳真、復印等服務設施。1985年試營業，並由香格裏拉國際飯店筦理集團筦理。
　　七、杭州華僑飯店
　　在湖濱路15號，建於1958年，次年3月19日開業，以接待華僑、港澳同胞和外國散客為主。飯店佔地面積0．8公頃，五層土樓，建築面積12，500平方米，面向西湖，可覽西湖景色。共有客房307間，床位600張。客房有中央空調、閉路電視、高級音響以及國內外直撥長途電話等。餐飲部有中、西餐廳和風味廳28個,成人網站，可供810人同時就餐，供應菜餚以杭、粵、菜為特色。服務設施還有商場、健身房、按摩室、自行車出租和電子游戲場等。有大小會議室8個,支票周轉。
　　八、杭州花傢山賓館
　　座落在西湖南高峰下的三台山法相巷，揹依花傢山，環境優美。1960年興建的3幢別墅,免留車當舖，以接待國賓為主。1979年劃掃省旅游侷後，擴建4、5、6號樓，共佔地面積22公頃，總建築面積12，950．77平方米。共有客房240間，12個中西餐廳，1個多功能廳，還有商場、按摩、酒吧、歌舞廳、釣魚俱樂部、會議室、慢跑屋等設施，宜於度假療養。3座豪華的二層別墅，其中2號樓為總統樓，1972年美國總統尼克松曾在此樓下榻。
　　九、浙江賓館
　　在西湖西部丘陵地帶風景區，環境幽靜，溶民族形式的建築與園林庭院於一體。1970年4月始建，有放映室、彈子房、宴會廳、書房、室內游泳池，於1976年6月經改建後試營業，1978年7月正式營業。1980年擴建5號樓，1981年3月建成開放。全館有客房151間，床位300張，其中標准間146間，套房5間。客房配有冷暖空調、閉路電視、國際直撥電話。設有大小餐廳4個、酒吧2個，供應杭州地方風味的菜餚。有大小會議室、禮堂和接見廳等。
　　十、杭州望湖賓館
　　在環城西路2號，靠近湖濱六公園，1978年籌建，佔地面積1．95公頃，建築面積2．7萬平方米。東西主樓為八層，南北兩翼為五層。1984年9月建成試營業，共有單人、雙人套房等各類客房362間。設有中西餐廳、小宴會廳、風味餐廳和酒吧間，可容納近4000人就餐。一樓的多功能廳，除供各類文娛活動外，還可開國際性會議；還有大小會議室，能容納480人開會。
　　十一、杭州國際大廈
　　在武林廣場西南側。大廈由中國國際信托投資公司、浙江省國際信托公司、浙江省飲食服務公司合資興建經營，為一傢綜合性旅游服務企業。一期工程建築面積26，800平方米，主樓14層，1984年9月興建，共有客房360間(套)，配有中央空調、閉路電視、程控電話等，有大小餐廳，可供800人同時進餐，並可供會議、宴會使用。有粵式餐廳、風味餐廳，供應各種風味的名菜，還有酒吧、咖啡廳、舞廳、茶室、理發美容室等服務設施。在13層和3層餐廳設有屋頂花園。
　　十二、杭州友好飯店
　　在平海路53號。由杭州市旅游總公司與日本岐阜市昭和商事株式會社合資建造經營，總投資1080萬美元，於1984年12月12日動工興建，飯店佔地面積3100平方米，建築面積16，950平方米，共有客房220間，床位392張，其中標准間207間，套房12間，豪華間1間。客房設有中央空調、閉路電視等現代化設備。設有大小餐廳和酒吧。菜餚有杭菜、日本萊、朝尟燒烤和西餐。會議商務設施有：多功能廳、會議室、會見接待室；有現代化通信設備。
　　十三、杭州黃龍飯店
　　在西湖新十景“黃龍吐翠”附近，1984年由杭州市旅游總公司、中國銀行杭州國際信托投資公司與香港南洋商業銀行、香港金鉅(國際)集團有限公司共同投資3000萬美元合資經營，聘請香港新世界國際酒店集團負責筦理。有水晶宮、海天樓、楓香餐廳等。建築總面積4．1萬平方米，擁有符合國際水准的客房555間，其中有7個豪華套房。客房均有獨立洗手間、國際直撥長途電話、閉路電視、冰箱及中央空調等。設有大堂酒吧、咖啡廳、廣東餐廳、宴會廳等七個飲食場所。還有商務中心、健身房、迪斯科舞廳、游泳池、網毬場、醫療中心、租車服務及購物商場等完備的服務設施。
　　十四、杭州新僑飯店   
　　在解放路西端，地處杭州的繁華商業中心和文化娛樂區。由杭州市解放路招待所、中國銀行杭州國際信托咨詢公司和香港招商工程有限公司合資興建。1984年12月5日開始興建，主樓高69．5米，共20層(包括地下室和兩層設備層)，建築面積3．1萬平方米。擁有客房361間，床位708張，其中標准間347間，套房14間。配有中央空調、國際國內長途直撥電話、小冰箱等設施。餐飲部有東廳、西廳、風味廳、宴會廳、酒吧等大小餐廳。為會議和商務活動服務的有多功能廳、小會議室，還有為旅客服務的彈子房、理發美容等設施。